Questa ricetta me l'ha insegnata la mia compagna di scuola che a sua volta l'ha imparata da sua madre. mi ha raccontato che una volta è svenuta e la madre per riprenderla dalla debolezza gliel'ha preparato.. perciò se qualcuno sviene preparategli questa bevanda che fa riacquistare le forze e non solo anche per affrontare la vostra faticosa mattinata regalatevi energia col questo ricco cappuccino. INGREDIENTI PER 1 PERSONA:
1 tuorlo d'uovo
zucchero q.b.
mezzo bicchiere di latte
1 tazzina di caffè amaro
PROCEDIMENTO:
Sbattete il tuorlo con lo zucchero in un bicchiere di vetro.
Ricordate che più sbattete il tuorlo con lo zucchero fino a farlo diventare un composto chiaro e spumoso e più schiuma farà alla fine.
Aggiungere ora il latte riscaldato in un pentolino e mescolare.
Aggiungete ora il caffè scuro ancora caldo e mescolate e noterete che prenderà il colore del cappuccino.
Quando avrete mescolato vedrete la schiuma.
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