
INGREDIENTI PER 1 PERSONA:
1 tuorlo d'uovo
zucchero q.b.
mezzo bicchiere di latte
1 tazzina di caffè amaro
PROCEDIMENTO:
Sbattete il tuorlo con lo zucchero in un bicchiere di vetro.

Ricordate che più sbattete il tuorlo con lo zucchero fino a farlo diventare un composto chiaro e spumoso e più schiuma farà alla fine.


Aggiungere ora il latte riscaldato in un pentolino e mescolare.

Aggiungete ora il caffè scuro ancora caldo e mescolate e noterete che prenderà il colore del cappuccino.

Quando avrete mescolato vedrete la schiuma.

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