domenica 24 giugno 2012

Crostata alla confettura di kiwi




Come promesso finalmente dopo tante ricette salate eccovi un dolce. La crostata alla confettura di kiwi è una versione diversa della classica crostata. La pasta frolla è più leggera, sia come gusto che come calorie. Per la ricetta di questa frolla la quantità di zucchero è ridotta e al posto del burro c'è lo strutto che conferisce alla sfoglia friabilità e leggerezza. Io ho utilizzato una confettura particolare al kiwi e poi ho decorato con kiwi a fette, voi con la stessa ricetta potete se preferite optare per la confettura che volete o anche per la nutella. Io ho apprezzato molto la confettura al kiwi che con questa frolla ha un gusto molto delicato, ma va bene qualsiasi confettura. Decorate la vostra crostata con frutta fresca e otterrete una crostata bella e delicata. Provate la mia crostata alla confettura di kiwi e fatemi sapere :).